ส่วนผสม
เส้นก๋วยจั๊บญวน
หมูยอพริกไทยดำ
ต้นหอมซอย
ขึ้นฉ่ายซอย
หอมแดงเจียว
น้ำสต็อกหมู
ซีอิ๊วขาว
พริกไทยป่น
วิธีทำ (how to)
1. ตั้งหม้อน้ำให้เดือด ใส่เส้นก๋วยจั๊บลงต้มให้สุก ตั้งพักไว้
2. ขณะที่ตั้งหม้อต้มเส้นก็ตั้งหม้อต้มน้ำซุปให้ร้อนไปด้วย พร้อม ๆ กันจนเดือด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและพริกไทยป่น
3. ตักเส้นก๋วยจั๊บใส่ชาม วางหมูยอที่หั่นชิ้นพอคำ ใส่น้ำซุป โรยด้วยต้นหอม ขึ้นฉ่าย และหอมแดงเจียว เสริฟ์ร้อน ๆ
0 comments:
Post a Comment